| Vins et vignobles des Pays d'Auvergne | | | Les Vignobles de la Vallée de la Loire et du Centre se répartissent en 3 grandes entités :
1) les Pays d 'Anjou, de Saumur, et de Touraine, avec l'Orléanais et le Haut-Poitou
2) le Pays Nantais, avec les Fiefs Vendéens
3) les Pays du Centre (centre Loire et Auvergne)
| Les vignobles d'Auvergne se répartissent sur deux zones bien distinctes, dans les départements de l'Allier et du Puy de Dôme sur les régions de Clermont-Ferrand avec les Côtes d'Auvergne et de Saint-Pourçain avec l'appellation Saint-Pourçain. Les vignerons d'Auvergne ont su très tôt utiliser les meilleurs cépages : Pinot noir, Gamay, Chardonnay, Sauvignon et le Tressalier cépage local.
L'aire de répartition des Côtes d'Auvergne s'étend sur plus de 25 communes, dans un vaste territoire, au pied des Volcans. Tout au long de la route des vins des Côtes d'Auvergne, qui s'étire du Nord de Riom au Sud d' Issoire, les découvertes se succèdent : des hommes, des paysages, des curiosités, des terroirs et surtout des vins qui méritent le détour..... | | Appellation Saint-Pourçain - La plantation des premiers ceps de vignes dans la région de Saint-Pourçain doit remonter au III ème ou IVème siècle, à l’époque gallo-romaine. A partir du XIème siècle, profitant de la bonne situation politique des sires de Bourbon et de la voie de communication qu'offre la rivière allier, les vins de Saint-Pourçain sont présents partout dans le royaume. L'appellation d'origine VDQS a été obtenue dès 1951. |  | | Le musée de la vigne à Saint-Pourçain- L'ancienne maison du bailli (XVIe siècle) donnant sur la cour de l'ancienne abbaye de Saint-Pourçain, abrite un charmant musée qui, à travers diverses collections réparties en un dizaine de salles, témoigne du travail et de la vie d'autrefois des vignerons, artisans et paysans de la campagne saint-pourcinoise. Toutes sortes d'outils sont présentées, ceux du vigneron, mais également ceux du charron, du maréchal-ferrant, du sabotier.......
La fête autour de la ficelle - Chaque premier samedi de décembre, Saint-Pourçain est en fête autour de la Ficelle, vin nouveau élaboré majoritairement à partir du cépage Gamy......
Un conservatoire pour la mémoire du vignoble - Cépages Saint-pierre doré, Meslier saint-françois, Romorantin et Melon pour les blancs, et pour les rouges, Portugais bleu et Gamay teinturier : ces anciens cépages utilisés autrefois, reprennent racine sur les deux hectares de vigne du Conservatoire de la vigne et du vin qui jouxtent le Château de Chareil-Cintrat.........Conférences, expositions permanentes de vieux outils ......font de ce lieu la mémoire du vignoble saint-pourcinois. | | |
